Jérémie HUCHET
- DOMAINE -
« Cela fait maintenant deux générations que nous nous sommes attelés, avec mon père Yves, à sélectionner nos parcelles avec un seul objectif en tête : étendre notre Domaine
sur les meilleurs terroirs du Muscadet.
Dès le millésime 1995, Yves élevait ses vins, issus de grands terroirs, trois ans sur leurs lies. Des années plus tard, la classification « Crus du Muscadet » récompense notre travail.
Les Crus communaux sont enfin reconnus comme des vins d’une grande précision, qui sont l'expression de leur terroir. »
Jérémie HUCHET
UN DOMAINE FAMILIAL DEPUIS
TROIS GÉNÉRATIONS
Depuis maintenant trois générations, nous nous transmettons la passion du vin et de la vigne. Au cœur de cette transmission: une connaissance précise de nos terroirs et une sélection précise de nos parcelles pour une mise en valeur des différents Crus communaux du Muscadet.
LES 4 TERROIRS DU MUSCADET
AU DOMAINE
Aujourd'hui, le Domaine est réparti sur 4 terroirs différents : Monnières-Saint Fiacre, Clisson, Château-Thébaud, Goulaine : chacun de ces terroirs a une particularité.
Notre mission ? Les sublimer par notre travail à la vigne et en cave !
LES MUSCADETS DU DOMAINE
Découvrez l'ensemble de nos gammes.
Du Muscadet "classique" élevé 6 mois sur ses lies jusqu'au Cru communal élevé 5 ans en cuve béton sur ses lies, un Muscadet pour chaque belle occasion de partage !
L'OENOTOURISME AU DOMAINE
Réservez votre dégustation !
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De mai à septembre, rendez-vous à la Huchette, notre Guinguette dans les vignes, pour un moment convivial autour des vins du Domaine, notre bière de vigneron, mais aussi des planches apéro et plats de saison !
« Savez-vous à quoi l'on reconnait un pseudo amateur de vin ? C'est quelqu'un qui n'aime ni le Beaujolais, ni le Muscadet ! »
- Olivier Poussier -
Meilleur sommelier du monde 2000
Adresse
Domaine Jérémie HUCHET
La Chauvinière
44690 Château-Thébaud
FRANCE
Contact
02 40 06 51 90
Heures d'ouverture
Lundi
Fermé
Mardi-Vendredi
10h-12h30 - 14h-19h
Samedi
10h-12h30 - 14h-18h
Dimanche
Fermé